インターネット美容事典

野菜スープダイエットのときには、トマトベースにすることが多いようです。

トマトの赤い色と酸味は食欲を刺激します。ダイエット用の野菜スープはどうしても飽きやすいので、トマト

ベースにすることで、食べやすくしているわけですね。

ですから、野菜スープダイエット＝トマトスープダイエットになるわけです。

このトマトの赤い色の元がリコピンと呼ばれる色素で、カロチンの親戚のような物質です。
リコピンはカロチンと同じく、体の害になる活性酸素を取り除く、抗酸化作用があるそうです。

最近、このリコピンについての研究が進んで、リコピンには糖尿病や動脈硬化を抑制することがわかってきま

した。

また、リコピンの継続的な摂取が、肺気腫や大腸がんの発症率を抑えることがラットなどの実験で証明されて

います。

さらに近畿中国四国農業研究センターの関谷先生たちの研究チームは、リコピンが前駆細胞から脂肪細胞に変

化するのを抑制することを報告されています。

ですから、トマトスープダイエットには、１．スープによる満腹感、２．低カロリー、３．リコピンによる脂

肪細胞の蓄積を抑制する効果、の3重のダイエット効果があるわけです。

さらに、トマトのリコピンには、紫外線によって発生した活性酸素を取り除き、メラニン生成細胞を抑制して

、日焼けしにくくする美白効果もあります。

もちろん、トマトスープダイエットをすれば、自然な形でトマトに豊富に含まれるビタミンやミネラルを摂取

することができます。

そして、トマトの赤い色は、人間の活動を活性化させる心理的効果もあるので、体を動かすことによるダイエ

ット効果まで期待できます。

トマトスープダイエットは短期間で、みるみる痩せるというわけにはいきませんが、手軽に無理なく実行でき

るダイエットです。

皆さんもトマトスープダイエットを試してみませんか？